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« Fêtes des Mères »

54 €

 

 Mise en bouche

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Médaillon de homard et éclats de langoustines rôties

Sur son sablé, crème au yuzu

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Lotte rôtie, écrevisses et  mousseline de légumes

A l’eau de Reims

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Pause Normande

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Veau cuit basse température, juste snacké,

Légumes printaniers et son jus corsé

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Croustillant de Pont l’évêque au pommeau

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Gourmandise autour des Fruits Rouges

 

 

Menu servi uniquement le dimanche 28 Mai au Midi

Réservation recommandée au 02.31.44.61.94