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ACTUALITES

Menu « Saint Valentin »

59 €

 

 

Mise en bouche

« choux fourré foie gras et groseilles »

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Queues de gambas et chorizo, concassée de poivrons

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Oeuf coulant et cromesquis de foie gras

sur son émulsion de maïs et lentilles

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Granité de rosé aux agrumes

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Bar et coquilles saint jacques poêlés à la framboise

Raviole de crevettes

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Cœur de Neufchâtel  en croustillant

Sur mesclun de salade

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« Pomme d’Amour »

Revisitée par notre Pâtissier

 

 

Réservation obligatoire au : 02.31.44.61.94

Menu servi uniquement le soir du 14 Février 2019