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Notre Menu Gastronomique

Menu Gastronomique

46 €

 

« Menu gastronomique + plateau de fromages affinés 50 € »

 

Mise en bouche

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Duo de foie gras poêlé et gambas

émulsion asperges vertes

Ou

Raviole de langoustines , bouillon légèrement épicé

Ou

Demi homard gratiné aux herbes,

 croustillant de pince sauce au corail (suppl 6 €)

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Pause normande

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Médaillon de lotte rôtie, coquillages

coulis de crustacés 

Ou

Filet de bœuf , crème de morilles

légumes rôtis de saison

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Dessert de votre choix.

 

Nous vous prions de bien vouloir commander

Les desserts en début de repas