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menu "Fetes des Mères"

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« Fête des Mères»

54 €

 

 Ris d’’agneau panés sur sa fondue de poireaux,

émulsion de pomme de terre à l’huile de truffe blanche

 ****

Raviole de homard et langoustine,

petits légumes bouillon thaï à la coriandre

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Pause Gourmande

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Bar rôti sauce 4/4,

(citron, beurre, huile d’olive et fumet de poisson)

 et ses légumes en trois textures

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Fraisier revisité par   

 notre Pâtissier

 

Menu servi uniquement le Dimanche 26 Mai au midi

Réservation recommandée au 02.31.44.61.94