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Notre Menu du Terroir à 29 € 50

 

 

Menu du Terroir

29.50 €

 

Mise en bouche

 

***

Saumon mariné, pickles de légumes, Crème acidulée

Ou

Œuf parfait, jus vert et éclat de jambon séché

 

***

Lieu jaune poêlé, moules sauce poulette,

Ecrasé de pommes de terre

Ou

Suprême de Volaille à la crème de Pommeau,

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Parfait glacé Normand, Caramel au beurre salé

Ou

Fruits Marinés basilic-Yuzu