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Notre Menu Homard à 62 €

Nos Chefs de cuisine : Nicolas Bancu & Xavier Branellec Souhaitent vous apporter une qualité maximale dans la fraîcheur des produits, c’est pourquoi momentanément nous pouvons être en rupture de certains plats.

Menu Homard

62 €

 

Mise en bouche

« Foie gras mi cuit au naturel »

 

Le homard servi en deux fois

 

Croustillants de pinces de homard,

Etuvé de Légumes

***

Pause Normande

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Corps du homard bleu gratiné aux herbes

 Sauce au corail

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Notre plateau de fromages affinés

Ou

Croquant pomme, pont l’évêque

Mesclun de salade

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Dessert de votre choix.

 

 

Nous vous prions de bien vouloir commander

les desserts en début de repas